Preparación

• Paso 1.

  Triturar la ricota y mezclar con los tomates cherry cortados a la mitad y las hojas de albahaca.

• Paso 2.

  Batir los tres huevos, agregar el queso parmesano rallado y mezclar con la preparación anterior. Salpimentar a gusto.

• Paso 3.

  En una asadera previamente enmantecada, colocar una de las masas redondas y colocar el relleno. Tapar con la masa restante.

• Paso 4.

  Llevar a un horno precalentado a 180ºC por 35-40 minutos o hasta que dore.